如何成就“甜蜜人生” 海外华媒聚焦山西高平“甜蜜工厂”
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中新网晋城6月26日电 (杨佩佩 杨杰英)26日，走进山西晋城高平经济技术开发区三甲工业园区一企业的生产车间，一阵浓郁的奶香味扑鼻而来。一条条自动化生产线全速运转，工人们或制作甜品蛋糕，或进行装盘塑封。一款款精美诱人的甜品经包装、质检等工序后下线装车，准备运往全国各地的甜品店。
“晋城故事 世界聆听”2025海外华文媒体晋城行采访活动正在举行。其间，来自美国、英国、加拿大、意大利、德国等国家和地区的30余名海外华文媒体代表走进位于三甲工业园区的山西众禾壹心集团有限责任公司，了解高平的“甜蜜产业”。
山西众禾壹心集团有限责任公司创始人、董事长邹宝华介绍，半熟芝士销量去年已经突破1亿粒，马卡龙销量今年也将突破1亿粒，猫山王榴莲千层蛋糕日产15万块仍不够卖。
《法国侨报》副总编辑王萍直呼“甜爆了”，她告诉记者，法国人对马卡龙的喜爱令它在许多城市得到发扬光大，没想到在高平能吃到马卡龙，还有各式各样的甜品，真是大饱口福。“第一次这么直观地了解了甜品的制作过程，很有意思。”
2024年，上述企业实现产业升级，打造的全球共享甜品超级工厂正式投产，引进11条全自动化生产线，配备智能数字化生产车间和10万级洁净车间，可实现日产300万块冷冻甜品，带动1300余人就业。
近年来，该企业通过“冻转鲜”技术进行创新，打造圣口乐、知是、斯慕源等百余款品牌产品，目前已在全国454个城市建立经销商渠道，与超3万家客户建立长期稳定的合作关系。
邹宝华表示，“这一技术不仅突破传统甜品在仓储和运输上的难题，更确保每一块蛋糕都能以最上乘的口感送达消费者手中。”
多年来，山西众禾壹心集团有限责任公司发展势头强劲，依托这一“链主”企业，当地“甜品小镇”积极吸引上下游企业集聚，“日产300吨干果食品加工”“英尼食品水果制品”“佳禾精品纸盒包装”“君高食品奶油制品”等一批产业链项目陆续落地。
其中，上游围绕小麦、玉米、水果、蔬菜、奶牛、鸡蛋等形成稳定的原材料供应基地；中游吸引更多冷冻、常温、烘烤类等细分领域的甜品企业入驻；下游打造集展览展示、主题商业、酒店、智能仓储、研发办公、检验检测、包装等功能于一体的甜蜜世界综合服务中心。
目前，高平正围绕“占地1000亩、产值200亿元、带动就业1万人、带动蛋鸡养殖2000万羽”的“1212”发展目标，打造产业链条齐备、竞争力强的“甜品小镇”，并探索集成“甜品+”发展模式，共同构建更强大的供应链和营销体系。
如今，一条完整的甜蜜产业链正在高平成型，“甜品+”发展模式将成为当地撬动产业升级的有力杠杆。(完)
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