青海拉面人才将赴德国推动饮食文化交融
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中新网西宁6月26日电 (李隽)“协议的签订对提升青海拉面品牌国际影响力、开拓更加广阔的海外市场、加快青海国际人才队伍培养具有重要意义。”青海省外事办公室副主任杜晓莉6月25日晚在致辞中表示。
当晚，青海省外事办公室联合青海省人力资源和社会保障厅、青海省商务厅共同举办人力资源输出洽谈会暨合作项目签约仪式。
“一带一路”中德贸易促进会会长、中国城食品进出口贸易有限公司董事长宗川海一行与青海行业协会签订《青海拉面品牌出海战略合作协议》和《人力资源领域战略合作协议》，推动青海拉面人才向德国输出。
“希望双方今后以人力资源输出、拉面产业战略出海合作，推动中德饮食文化交融与跨境人才协同发展。”杜晓莉表示。
历经四十年发展，青海拉面已成为创业致富、民族团结与经济发展的重要载体，年营业收入超百亿元人民币，目前已在35国开设72家门店，带动“拉面匠”等人才出海。
“青海拉面汤汁非常浓厚、特别，面条也是一种艺术，在健康美味的同时，它们背后的文化也值得探究。”德国IC投资税务法律咨询公司董事长易卜拉欣·卡科尔表示，青海拉面符合德国人对健康的追求，“相信青海拉面和拉面人在欧洲发展潜力巨大。”
与会德方企业代表表示，在当前拉面文化在欧洲盛行的窗口期，青海拉面应尽快扩大规模，突破家庭模式和小快餐店模式，实现做大做强。(完)
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